香蕉牛奶面包做法？

香蕉牛奶面包做法？

香蕉牛奶面包的做法是： 1.将成熟的香蕉压成泥状备用；2.面粉、酵母、砂糖、盐、牛奶、鸡蛋拌匀，加入香蕉泥，搅拌成面团；3.将面团盖上保鲜膜醒发约1-2小时，直到面团发至两倍大；4.将醒发好的面团排气，揉成紧实的球状，分成均匀的小面团，搓成条状；5.将条状面团盘旋成卷，放入烤盘中，改用保鲜膜重新醒发30分钟；6.预热烤箱，烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤至表面金黄即可。
因为这个面包内含香蕉泥和牛奶，口感香甜且丰富，因此非常受人喜欢。
如果您想要增加一些口感，也可以加入核桃或葡萄干等配料。

香蕉牛奶面包的做法是：需要准备面粉、酵母、香蕉、牛奶等原材料，经过发酵、揉面、搅拌、烤制等多个步骤，最终做出美味的香蕉牛奶面包。
香蕉牛奶面包的制作需要较多的时间和工序，其中酵母的发酵需要数小时，面团的揉面需要较大的力气和耐心，且烤制的过程也需要专业的烤箱和技巧，因此需要认真对待每一个步骤，保证面包的口感、质地和香味。
除了香蕉牛奶面包外，还有其他口味的面包，比如奶香面包、葡萄干面包等。
在做面包的过程中，也可以添加适量的奶粉、白糖、鸡蛋等材料，增强口感和营养，制作出更多美味的面包品种。

第1步将面粉过筛，选用钢筋面板，加入鸡蛋黄油或者植物油充分的进行搅拌均匀。并且放入酵母进行醒发。

第2步将适量的香蕉放入面团当中再次进行搅拌，使之混合均匀。可以进行二次面团的醒发。

第3步将面团加入牛奶，白砂糖等调料。再次进入充分的搅拌均匀揉搓。然后将面包做成适当的想要的形状。

第4步将烤箱预热5分钟以上，使温度达到200~220度左右。将醒发好塑形的面团，刷上底油以及蛋液，将面团放入进行烤制。

第五步，大约20~30分钟左右，随时观察面团的考试情况和颜色的变化，的面团烤制成熟即可取出。

1、食材：熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、盐3克、酵母3克。

2、首先把香蕉切块，香蕉选择用熟透的香蕉才好吃。

3、香蕉块加入牛奶用料理机搅打成奶昔状。

4、面包桶内先放入香蕉奶昔，鸡蛋液，在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母。

5、启动面包机的和面程序，和面两个程序，共计40分钟，再饧发好。

6、面团取出排气松弛，把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟。

7、每个剂子先擀成长的形状，宽尽量宽点。

8、卷起，都做好后松弛5分钟。

9、在顺过来擀成长条状，在卷起，宽度和土司盒差不多。

10、做好的剂子放入土司盒，二次发酵8分满，盖好土司盖，放入预热好的烤箱内。

11、烤箱175度，放中下层。上下火，烘烤40分钟左右。

食材

高筋面粉 500g 、 牛奶 250g 、 酵母 5g 、 细砂糖 45g 、 盐 2g 、 黄油 30g 、 鸡蛋 两个 、 干面粉 适量 、 色拉油 适量 、 白芝麻 适量 、 细砂糖 适量 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

步骤1所有的食材都混合一起发面。面成蜂窝装，再摊成面饼，用小瓶盖一个一个印出来小面包，摆在一傍再次发酵。

步骤2发酵好的小面包放入平底锅，小火慢慢烤。起色就换另一面。锅里不能有油。

最后一步

烤至两面金黄色，鼓鼓的就可以出锅了。

      1、将所有材料放入工作盆中,再倒入液状材料(液体的部份先保留20cc,在搅拌过程中慢慢添加)

　　2、所有材料直接搅拌均匀成为无粉粒状态又不黏手的面团

　　3、抓住面团一角,将面团朝桌子上用力甩打出去,然后对折再转90度.一直重复此动作到面团可以撑出薄膜即可

　　4、将面团光滑面翻折出滚圆,收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中

　　5、在面团表面喷一些水,盖上盖子避免干燥

　　6、将面团放入密闭的微波炉中关上门做第一次发酵60分钟至2倍大

　　7、桌上洒些高筋面粉,将面团移出到桌面,表面也洒些高筋面粉

　　8、面团中的空气用手压下去挤出来

　　9、将面团分割成8等份滚圆(每个约70g),盖上拧干的湿布松弛15分钟

　　10、休息好的面团表面洒些手粉避免沾粘,用杆面棍橄成长形然后翻面,再由短向卷起,一边卷一边压一下

　　11、收口处及2端捏紧成为一个橄榄形

　　12、.完成的面团收口朝下间隔整齐放入烤盘中,喷些水放烤箱中再发酵 50分钟

　　13、发酵好前8-10分钟,将烤盘从烤箱中取出,烤箱打开预热170度c

　　14、进烤箱前用利刀在面团中央切出一道线(刀刃上抹一点油较好划线 ,切面放上切成细条的奶油

　　15、洒上些许糖，放入已经预热到170度c的烤箱中烘烤20-22分钟到表面呈现金黄色为止

1.将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌

2.搅拌至光滑后加入黄油揉至扩展阶段

3.整理成团后进行第一次发酵温度在26度左右发酵60分钟

4.第一次发酵完成

5.将面团取出排气分割成9份松弛10分钟

6.将松弛好的面团再次滚圆放入容器进行第二次发酵温度在30度左右发酵6070分钟

7.第二次发酵完成

8.烤箱预热180度上下火中层烤3035分钟上色后可盖锡纸防止上色过深

9.完成

 香蕉牛奶的做法是，选优质的香蕉。一根，牛奶250g。把香蕉皮剥好。切成小段。

把香蕉打成香蕉泥。倒入牛奶中。适当的面粉。加一点白糖。放在料理机打在一起。放烤箱去烤。

1、准备好材料

2、将酸奶，鸡蛋，糖，黄油，香蕉，盐倒入面包桶，倒入面粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。放入面包机，卡好，盖上盖子。

3、面包机开始搅拌，拌匀，盖上盖子

4、关掉面包机，打开盖子，提出面包桶，倒出面包，晾凉，切片食用。

一、主料 ：高筋面粉250克。

二、辅料：鸡蛋1个；牛奶100克；酵母粉3克；调料食盐2克；白糖25克；黄油20克。

三、香蕉面包的做法：

1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶。

2、揉成面团就可以，不用揉光滑。

3、面团发到两倍大后加入黄油。

4、揉到让黄油和面充分融合在一起。

5、把面团分成50克左右的九个小剂子。

6、如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了。

7、准备好两个比较成熟的香蕉，把香蕉切成段。

8、取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下。

9、由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。

1.把2个香蕉剥皮，放在豆浆机里面打碎

2.倒250kg牛奶在大碗里，把50kg面粉，和打碎的香蕉放到牛奶碗里，放5g的酵母菌放在里面搅拌，盖上保鲜膜，发酵半个小时，最后放在烤箱里烤十五分钟

步骤1/8

加入所有主配料，注意面粉加过后加酵母，酵母开始不要和糖混在一起，否则影响发酵。

步骤2/8

面包机调到甜面包程序，开始和面。

步骤3/8

要用或工具把粘在几个角的面粉刮下来，让面包机在自动和面时搅拌均匀。

步骤4/8

自动和面程序结束，进入发酵程序。

步骤5/8

将面团拿起来，将搅拌片取出后再放入面团继续发酵。

步骤6/8点

大约1个半小时后，面团发到原来大小的两倍左右。

步骤7/8

进入烘烤程序，大概烤25分钟时，混合蜂蜜、色拉油和生蛋黄在碗里，用小刷子涂抹第一层在面包面上，过10分钟再涂抹一遍。

在离结束还有10分钟时关掉电源，不要开盖子，让余温继续烘烤一会儿。然后开盖取出面包，冷却一会儿切片。

用料:吐司2片，牛奶250毫升，香蕉一只，葡萄干适量，核桃肉适量，熟花生碎适量，白糖适量。

做法:

1、香蕉剥皮切片铺盘底，倒上牛奶，加入适量白糖。

2、吐司2片切掉边圈，切成小块，放进盘里。

3、撒上熟花生碎，核桃碎，黑葡萄干(黑加仑干)。烤箱上下管预热10分钟，放入烤箱中层加热6至8分钟即可。