假兔腿是什么肉？

假兔腿是什么肉？

假兔腿应该是鸡肉。

兔腿、整兔没有问题吧？

形状在那里了；兔肉纤维较细腻，色泽粉红，有轻微的腥臊味，肉兔几乎没有异味，脂肪含量较低，口感较好。

兔肉具有高蛋白（人体各部位、器官所必需的主要营养成分）、高赖氨酸（可提高人体对食物中蛋白的利用率，增强免疫机能）、高消化率（高达85%）、低脂肪（降低脂肪在人体的积蓄）、低胆固醇（有效降低心脑血管的发病概率）、低热量（可有效控制人体发胖）等特点，是预防高血压、肥胖症、冠心病、动脉硬化等病的理想食品，有“美容肉”、“保健肉”、“益智肉”之称。

兔肉中蛋白质含量约占21.3%，以干物质计算，含量则高达70%以上，高于猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉。

兔肉中还含有多种氨基酸，其中必需氨基酸——赖氨酸和色氨酸的含量也高于其他肉类。