包粽子的方法与步骤图是什么？

包粽子的方法与步骤图是什么？

方法/步骤1:首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。。

方法/步骤2:这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。

方法/步骤3:按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。

方法/步骤4:满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。方法/步骤5:然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。方法/步骤6:看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。方法/步骤7:最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。方法/步骤8:最后把卷起来的那一面对折过来。方法/步骤9:用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。方法/步骤10:煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

方法

• 1首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。。
• 2这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。
• 3按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。
• 4满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
• 5然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
• 6看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。
• 7最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
• 8最后把卷起来的那一面对折过来。
• 9用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
• 10煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

包粽子的步骤？

北方四角棕

1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可

包粽子的步骤如下：

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。