招待客人简单上档次的菜？

招待客人简单上档次的菜？

1.

芹菜炒肉片：准备芹菜150克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入芹菜150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒五分钟即可。

2.

红烧排骨：准备排骨500克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入排骨500克，红烧汁15毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。

3.

彩椒炒肉丝：准备彩椒150克切成细丝，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，煸炒至变色，然后再放入彩椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。

商务宴请用什么酒？哪个牌子的酒好喝又体面？

比较高端一点的是茅台酒“三明治”——一瓶15年陈酿兑两瓶飞天茅台，再就是两年以上的飞天茅台，如果是体制内的接待，一定要注意私密性，我是选择君品习酒，价格1180元，平时的口粮酒是金钻习酒、习酒1998……

推荐商务用酒，按价格归类，可以做个参考：

200～300左右的：

1.水井坊八号，价格350左右，大品牌 52度 浓香型。

2.泸州老窖精品头曲D12，精品头曲的高系列酒，价格220左右 。

400～500左右的：

1.剑南春，价格我435元左右，老品牌 知名度强

2.梦之蓝 M3，价格530左右，包装和酒质都比较上档次

3.珍酒珍15 价格480左右，酒质性价比挺高

600～800左右的：

1.习酒窖藏1988，价格635左右 习酒的经典酒款，酒质和档次都不错，高端宴请非常推荐。

2.国台15年，价格835左右，国台的高端核心酒款，有面子。

3.汾酒30年 ，价格850左右，汾酒的经典高端酒，清香型典范。

800～1000元不等：

1.君品习酒，习酒的高端酒款，价格在1200左右，名气大 在各大大型机场，和中央新闻报时都是，君品习酒的广告，这个价位段酒质不用担心，非常OK。

2.青花郎酒，价格在1080左右，老品牌，郎酒的高端酒，瓶型真的好看。

3.五粮液 白酒老二，不用多介绍，喝酒的友友都是晓得是好酒。

4.国窖1573 泸州老窖的高端白酒，价格在1035左右，品味1573年的历史，酒的窖池老，酒质和文化都丰富。

5.就是在白酒老大茅台飞天 ，价格也是高数不胜寒，飞上天的价格，还是一瓶难求，那绝对是白酒宴请的重头戏。

以上按价格归类的宴请白酒，当然还有很多，就不细说了，希望能帮到你。

商务宴请，应该也分好几个档次。

如果不考虑价格因素，那么茅台、五粮液当做首选！其次国内的老八大名酒里面的高端产品基本都可以对付了。

一方水土养一方人，每个地方都有自己家乡的白酒。

4月份去河北邯郸厂家考察，晚上厂家安排接待，喝的就是当地产的一种叫“白瓶”的白酒。一眼看去，酒瓶很精致，酒体透亮。抿一口感觉挺柔和，口感不错！我们去了四个，对方安排六个人作陪，喝了9斤，居然没有醉的感觉！嗯嗯，不错！

签完合同，直接驱车前往平遥古城。

到了地方基本都是汾酒的天下！

留一人开车，三个人喝了53°汾酒黑坛2瓶，也是微醺状态，不错！

回到老家，已经晚上8点了，有朋友在等[捂脸]古井贡酒古20，六人喝了一箱(1×4)，回家洗个澡一觉到天亮！

啰嗦一大堆，个人觉得但凡是商务宴请，必须得是朗朗上口的大品牌，千万不要拿那种花里胡哨的包装、酒水一般的品牌！丢面儿～

商务宴请，如果白酒的话，我只用酱酒。以下是我们公司的用酒清单：

高端接待：茅台飞天，而且尽可能找前几年生产的。

正常接待：习酒君品、存放二年以上的窖藏1988；珍酒珍30，存放三年以上的珍酒珍15；国台龙酒，国台15年；***三代国宾、二代国宾；金沙摘要；潭酒紫气东来。

自己口粮：习酒金钻，习酒1998，珍15，国台国标，***贵宾和老国宾，金沙回沙1951，潭酒紫潭。

回顾自己的饮酒史，韩霖觉得有些讽刺。

27 岁的他是在英国留学时沾上酒的。因为学业，他开始焦虑和失眠，父亲说，「要不就喝点吧，起码能睡好。」

韩霖买了一瓶威士忌，兑着可乐喝，一边喝一边看美剧《纸牌屋》，里面有一个角色 Doug，就是一个酒依赖者，每当遇到挫折和危机，对酒精的渴望就蠢蠢欲动。

即使这样，那时的韩霖，也并未对酒有任何提防心态，他还沉浸在酒精带来的专注和好睡眠里，直到越喝越多。

长期在物质依赖科室工作的医生总结出了一些典型症状：如果一个人喜欢不分时间、场所在短时间大量饮酒；酒量持续每天超过纯酒精 150ml；连续几天饮酒，不吃不喝，一直饮到呕吐；喜欢晨起饮酒；经常独自饮酒；有藏酒行为；这个人极有可能是嗜酒者。

在韩霖提到的《纸牌屋》里，有一个很有意思的情节，嗜酒者 Doug 用针管吸了烈酒，注射进喉咙里。他仿佛在昭告，我说喝多少就是多少，我还能控制，我不是酒精的奴仆。

但他、他们的人生早已因为酒精失控了。

研究显示，酒精会严重&损害成瘾者的心智能力，慢性酒依赖导致广泛的脑结构改变。高达 70 %的酒精相关问题治疗者的记忆、抽象思维、解决问题的能力、注意力、专注力和情绪感知能力遭受严重的损害。

即使戒酒，慢性重度嗜酒者的大脑功能也无法恢复如初。

一般商务宴请，选品牌酒准没错。具体的还是要根据宴请的情况、预算以及对方的喜好来。

重要宴请可以选择上千元的名酒，如茅台、五粮液、国窖1573、梦之蓝M9、剑10、酒鬼酒内参、古26、生肖酒、年份酒等。

一般的宴请几百元就行。飞天迎宾、汉酱、赖茅、习酒、茅台王子酒、剑南春、汾酒、郎酒、金沙摘要、珍酒、酒鬼酒等。

豪华配置：茅台年份，如15年茅台7000左右。

高端配置：茅台飞天3200

中高端配置：五粮液1100，国窖1573

中低端配置：剑南春350，天之蓝330，水井坊350。

首推茅台

不管什么规格用茅台准没有错的

商务宴请点酒难就难在周到，但是除非是你非常熟的人，不然很难尽善尽美

那么就尽量提现你的诚意，最能提现诚意的就是茅台，这个是全国第一，而且价值是能看的到的

S面上最便宜的茅台一瓶也要两千，你开十瓶就是两万，这是看的到的尊重，哪怕对方不喝酒

对方基本不会不满意，因为S面上也买不到比这还好的酒

要么就是西山特供，说实话口的口感普通，但好就好在特供，S面上也很少见一般拿出去也会满意

商务用酒，大牌第一，什么好喝不重要，够大牌就行，茅台飞天，五粮液普五，泸州的1573，汾酒青花20 30 50剑南春水晶剑，洋河梦起步，这些全国著名酒的嫡系产品。也可以入乡随俗让客人推荐他们的当地名酒，例如在安徽，可以用古井贡。但到了东北，就别用古井贡，直接五粮液。