古代的陶器有什么用途?至少5项？

古代的陶器有什么用途?至少5项？

原始的脯、晒、烧、烤、炮、炙阶段，不能对食物蒸、煮、烹、炒，更不能醢、脩、腌、酱。所谓的美味佳肴、珍羞美馔还无从谈起。

然而，陶器一旦出现，情况就不一样了。陶制器具虽然不及夏商时期的青铜食器耐火，更不及现代瓷器之精巧便利，但在人类饮食文明的发端期起到了无法替代的作用。

陶器发明后，原始先民由先前的脯、晒、烧、烤、炮、炙等完全干食，开始了使用陶制容器蒸、煮、烹、炒食物的饮食方法。汤食或干湿混食与烧、烤类等食品共同成为人类果腹之物，食品的种类大大丰富了，结构变化了。不仅如此，这种汤食或干湿混食的做法，也便于在食品中加入辅料，更利于发挥制食者的主观能动性。于是，味美的食品逐渐增多，烹调技法日益丰富，饮食文化开始发端。

陶器和瓷器有什么不同？

首先，陶器的发明是人类由旧石器时代发展到新石器时代的标志之一。

陶器和瓷器是两种不同的东西，但它们之间又有着密切的联系，烧制方法亦有相同之处，早在距今一万多年前的新石器时代出现了陶器，在几千年之后的商代出现了瓷器，瓷器是由陶器发展而来。

①原料不同

陶器的取材没什么讲究，一般的黏土都可以作为烧制陶器的原料，把黏土制成胚后，经过特定范围内的温度烧制而成的就是陶器。

而瓷器用料比较讲究，采用的是瓷土，以高岭土为主要原料。用高岭土作胚，经过特定高温烧制而成的就是瓷器。

②烧制温度不同

烧制陶器的温度700～800度，黏土烧制温度不能过高，因为过高黏土会被熔成玻璃质，烧不成陶器，现在也有选择用高岭土为原料烧制的陶器。烧制温度相对可以高些，达到1000度。

瓷器因采用的是高岭土，烧制温度高，在1200度以上，一般是在1200～1400度之间。所以，一般来讲，低温出陶器，高温出瓷器

③质地不同

陶器的烧制相对简单，由于烧制温度低，土质没有完全烧结，所以陶器胎质比较疏松，吸水性强，陶器颜色也较暗淡，并有杂色，成品质地较粗糙。

瓷器出现的年代较晚，因采用的高岭土，烧制温度高，土质已经完全烧结，胎质坚实细密，成品细腻，颜色鲜亮，手感细滑，瓷器基本不吸水。

④釉不同

瓷器表层通常有高温釉，使得器物表面有光泽。而陶的表层没有釉或者是以铅为溶剂的低温釉。

目前，凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都统称叫陶瓷。

回答这个问题之前首先纠正一个观念，陶和瓷，只是两种材料的区别，并没有工艺技术艺术上的高低难易之分。也不能以上釉不上釉之分。更没有价格上的高低之分，都有贵的也都有便宜的。

陶和瓷的最根本的区别主要是材料不同，切确的说是制作时用的泥巴不一样。

首先看陶的，制陶采用的是陶土，陶土有很多中，烧成后有黑色，褐色，土黄色等，就是不会有白色。所以陶器一般给人的感觉是古朴厚重。

瓷器，主要采用的是高领土或者瓷石，高岭土烧成后是白色，瓷泥有中白，高白，玉土等，但都是白色，只是白的等级不一样。所以瓷器一般给人的感觉是精巧灵动。

还有人说区分瓷和陶在于烧成温度，其实也不全面，烧成温度本质是取决于采用什么胎土，一般瓷器烧成温度比陶的高，要到一千三百度左右，但是现在在景德镇为了烧窑方便，在陶泥中也加入些高岭土等材料，陶的也是能烧到一千三的。所以以温度去判断并不全面。

图例如下，上面三张是陶，下面三张是瓷。

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国人有着几千万的文明史，最为优秀也最能推动文明进步的也就是中国的陶瓷了，它是我们古人最为伟大的创意和发明，让人类的文明大步向前发展，成为享誉世界的一文明符号，现在中国亦然是最大的陶瓷生产国。

题主可能对于陶器和瓷器有一定的疑惑，其实这也是很多人的一个疑问，那就是陶瓷陶瓷为什么会这么呢？从现代科技的解释是这样的，那就是透水率的不同，瓷器其本就是不透水了，可以用来装水装酒，而陶器则不然，它透水过了０.６，装水装酒的话就会透出来。

还有一个原因那就是陶器主要用来装粮食如道谷，而瓷器主要用来装水，还有国人喜欢的美酒。先有的陶，后有的瓷，陶是比较好烧的，温度一千一的样子就可以了，古人也大多使用陶制器，因为条件坚苦，想提升的到更高温如一千三以上烧成瓷比较有困难，所以如西安的兵马俑，洛阳之唐三彩都是陶，瓷的形成比较晚一些。

当然没瓷之前，古人也使用陶制器来装水，方法就是烧的厚一些，同时使用精砂土，以防止透水和降低透水。

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陶器与瓷器的有什么不同？

按照陶瓷工艺学定义：

陶器

1. 陶器烧成温度低，强度低。

2. 陶器吸水率大，陶器一般的不施釉（也有施低温釉滴），陶胎体结构疏松。

3. 陶器一般都是地产黏土类原料，加工工艺简单，燃料就地取材。

瓷器

1. 瓷器烧成温度高，强度高。

2. 瓷器吸水率低，结构致密坚硬。

3 . 瓷器一般都施釉，烧成后形成玻璃质保护层。 4. 瓷器需要专用高岭土类的原料，经多元配方工艺技术指标复杂。

5. 瓷器还有更多的物理化学指标，瓷化程度，莫来石、堇青石、玻璃质、气孔率、还有特种陶瓷的结构研究等等 …… 。

还有一些专业的物理化学指标的区分，需要你去查一下国家的相关标准了！

中国硅酸盐学会的《中国陶瓷史》对瓷器的"三个条件:第一是原料的选择和加工，主要表现在Al203(三氧化二铝)的提高和Fe203(三氧化二铁的降低，使胎质呈白色；第二是经过1200℃以上的高温烧成，使胎质烧结致密，不吸水分、击之发出清脆的金石声；第三是在器表施有高温下烧成的釉，胎釉结合牢固，厚薄均匀。三者之中，原料是瓷器形成的最基本的条件，是瓷器形成的内因，烧成温度和施釉则是属于瓷器形成的外因，但也是不可缺乏的重要条件。因而确定为瓷器的三个条件必须紧密地结合起来。”

相对而言，陶器是用易熔粘土(陶土)烧制成的，这种粘土含有大量的熔剂，特别是Fe203的含量一般为6%左右，高者可达10%。陶器的烧成温度一般在900℃左右，高者也不过1000℃左右。

以上是陶、瓷的区别。

事实上，一些向来被认定为瓷的青瓷品种，含铁量比较高，胎体甚至呈很深的铁灰色；另外有一些青瓷的烧结温度低于1200℃；而陶器中有些原料则含铁量较低；烧结温度较高；如华南地区新石器晚期有些陶器烧结可达1100℃，商代印纹硬陶有1150℃左右的。

陶器中还有原始青瓷、低温铅釉等，有些国外称之为炻器的，也要加以区别。

不同点:原料、概念、出现年代、釉料、烧制温度、坚硬度、透明度

1.二者制作所用原料不同

陶土中矿物成分复杂，主要由水云母、高岭石、蒙脱石、石英及长石所组成的粉砂一砂质粘土。化学成分与一般粘土相似。

瓷土是由云母和长石变质，其中的钠、钾、钙、铁等流失，加上水变化而成的，

2.概念不同

陶：用粘土为胎、经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窑内烧制而成的物品。

瓷：是一种由瓷石、高岭土等组成，经混炼，成形，煅烧而成的外表施有釉或彩绘的物器。

3.出现年代不同

原始的瓷器是由陶器发展而来的，我国在距今约一万年新石器时代的原始社会时期就已经在使用陶器了，而现今发现的最早的瓷器碎片则出自于商代。陶器与瓷器的烧制方法亦有相同之处，瓷器的出现要比陶器晚几千年。

4.釉料不同

陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融；瓷器茶具的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

5.烧制温度不同

陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右；瓷器茶具的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。

6.坚硬度不同

陶器茶具烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕；瓷器茶具的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。

7.透明度不同

陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶薄如蛋壳，却并不透明；瓷器茶具的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。