有吃过“牛蛙”的人吗？这东西好吃吗，胃不好的人能吃吗？

有吃过“牛蛙”的人吗？这东西好吃吗，胃不好的人能吃吗？

你好，很高兴回答你的问题。有吃过“牛蛙”的人吗？这东西好吃吗？胃不好的人能吃吗？我的回答是：首先我想说的是“牛蛙”不是青蛙，牛蛙是一种体型较大的蛙类，比青蛙个头大多了，因叫声宏亮有如牛叫，所以才得名牛蛙。野生的牛蛙生长在稻田、池塘、水沟边，以小虾、小鱼、蝌蚪为食，所以严格来讲，它并不是善类。

牛蛙在我们这里可是一道美食食物，它营养价值很高，富含丰富的蛋白质、多种微量元素和氨基酸等营养成分，并且具有利水消肿、清热解毒、补虚补钙和延缓衰老等功效。牛蛙因肉质鲜嫩、口感细腻、制作多样而被很多朋友所喜爱，现如今野生的牛蛙己远远满足不了人们的要求，所以出现了大量人工养殖。

牛蛙应该有很多朋友都吃过，我自己平时也吃但吃得较少，记得最近的一次是在9月2号，一个朋友的女儿要去外地读DX，所以我请他们一家吃饭，为他女儿送行，当问他女儿想吃什么时，他女儿说想吃牛蛙。于是就订了一个牛蛙火锅，这道火锅汤底是清汤口味的，店家把牛蛙杀好去皮、去内脏，然后将整只放在锅中煮，当火锅烧开一段时间后，汤色奶白，香味四溢。此时牛蛙己熟可直接食用，肉质洁白，非常鲜嫩细腻，放入口中一吮，骨肉就己分离。不仅牛蛙肉好吃，煮熟的汤味道也十分鲜香。桌上有位80多岁的老人都吃了两只牛蛙，喝了一碗汤。当然口味较重的朋友也可沾上酱汁食用。

牛蛙一般人均可食用，它有滋补养身、清热解毒等功效，而消化不良、胃酸过多的患者最适合吃牛蛙。但是，因牛蛙生长环境的关系，它体内或多或少都会带有一些细菌和寄生虫，所以在食用时一定要弄熟后再吃。

结语

牛蛙不仅味道鲜美、肉质细嫩，而且营养十分丰富，对于胃病患者而言也有很好的治疗和预防效果。它虽然制作方法多样，但在食用前一定要制熟后再吃，这样才能更好地保护我们自己的身体健康。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！