卵磷脂是什么？

卵磷脂是什么？

卵磷脂是一种特殊的营养素。卵磷脂对人体和蛋白质和维生素等营养物质一样重要。卵磷脂广泛存在于蛋黄、鹌鹑蛋、鹅蛋、牛奶、动物肝脏、心脏、肾脏、大豆和豆制品中。孕期女性应补充适量卵磷脂或多吃富含卵磷脂的食物，这有助于胎儿脑细胞的发育，还能起到延缓衰老、缓解压力、改善皮肤健康的作用。

卵磷脂的功效与作用？

1、预防脂肪肝，促进肝细胞再生；

2、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率；

3、促进大脑发育，增强记忆力；

4、有乳化，分解油脂；

5、可有效化解胆结石；

6、是胎儿婴儿的神经发育的必需品；

7、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤；

8、可预防老年痴呆的发生。