河源有哪些特色小吃？河源特色美食推荐，那些让人口水直流的小吃佳肴!

河源特色小吃丰富多样，其中包括味道鲜美、口感独特的客家咸香鸭脚包，以独特工艺制作的口感酥脆可口的炸油糍，以及选用当地优质食材制作的传统小吃糯米糍，河源还有口感独特的牛肉丸和独特的糯米鸡等美食，这些小吃不仅具有独特的地方特色，而且味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

走进河源,你将会发现这里蕴藏着许多独特的美食，让人流连忘返，这里的美食丰富多样，有许多你在其他地方难以品尝到的特色小吃。

不得不提的便是艾糍,这款客家美食通常在清明和端午时节制作，特别是端午节时，艾叶飘香，艾糍的口感也最为香糯可口，这道超好吃的河源客家传统特色小食，常常出现在客家人的餐桌上，让人回味无穷。

铁勺粄也是一款客家传统小食,其口感香酥脆爽，是酒友们的最佳下酒料。

还有老鼠粄,这款汉族客家小吃源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，故称为老鼠粄。

发糕也是河源的特色传统美食之一,以糯米蒸煮制成，其味清香，成品色泽洁白如玉，口感糯而不粘，甜而不腻。

糍粑也是一道令人垂涎的小吃,一个个白白软软的糍粑里头包裹着炒熟的花生、芝麻和新鲜的白糖，口感绵软香甜，在品尝糍粑的同时，也能感受到客家人纯朴的情怀及对美好生活的向往。

河源还有九重皮、煎堆和酥角等特色小吃，九重皮味道鲜而香，吃起来很爽口；煎堆色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆；酥角是广东的一种地方特色小吃，风味独特不油腻，做法细腻而精巧。

河源的特色小吃还有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲等，东江酿豆腐是客家人必吃的美食，酿豆腐的鲜嫩滑香、营养丰富令人称赞；娘酒醉河虾选用优质河虾，经过客家独特烹饪方式，鲜甜香醇；而客家地瓜包则是客家最具代表的美食之一，鲜香柔软、嫩滑无比。

走进河源,你将被这里的美食深深吸引，这里的每一道小吃都承载着客家人的情感和故事，让人回味无穷。