辽宁最正宗十大名菜？辽菜经典排行榜，究竟哪一道是您心中的顶级美食?

辽宁最正宗的十大名菜包括：锅包肉、溜肉段、杀猪菜、白肉血肠、铁板鸡蛋炒海肠、鲅鱼馅饺子、熏猪蹄、沈阳回头鱼、三鲜锅贴饼子以及铁板烧，这些菜品各具特色，如锅包肉酥脆可口，杀猪菜鲜美独特，展现了辽宁丰富的饮食文化和地方特色。

1. 老边饺子：以牛肉羊肉馅料为主打特色，煎饺和蒸饺最受欢迎。
2. 马家烧麦：清真面食，以牛羊肉为馅料，造型如花，既好看又好吃。
3. 血肠：东北特色食材，新鲜猪血调味灌入猪大肠，特别美味。
4. 东北炖菜：如铁锅老鹅、小鸡炖蘑菇等，在辽宁必须品尝地道的东北炖菜。
5. 焖子：用地瓜粉制作而成的特色小吃，口感Q弹爽滑。
6. 冷面：用荞麦面制作，高汤熬煮后加入冰块，非常地道。
7. 熏鸡：农家土鸡制作，色泽红润，肉质鲜嫩多汁。
8. 东北火锅：食材接地气，酸菜、白菜、白肉、血肠等，讲究吃的氛围。
9. 海城馅饼：以猪肉和牛肉制作的双馅馅料为主，外皮酥脆，馅料鲜香多汁。
10. 铁锅咸鱼饼子：用鱼制作成铁锅炖鱼，特别美味。

辽宁小吃方面,包括海城特色馅饼、海城耿庄大蒜、沈阳马家烧麦、西丰大榛子、大连黑蒜等。

还有咸鱼饼子、奶油马蹄酥、海鲜焖子、李连贵熏肉大饼等也是辽宁的特色小吃。

关于辽宁的菜品和小吃,各有其独特之处，都值得一试，希望这些推荐对你有所帮助，祝你用餐愉快！