广安特色美食？广安特色美食探秘，独特风味何在？广安美食之谜，探寻特色菜肴背后的独特风味来源

锅盔凉粉是广安武胜的一大特色美食，又被称作哑巴锅盔，四川的锅盔分为白面锅盔、军屯锅盔与三汇锅盔，锅盔凉粉就是由三汇锅盔包裹黄荆凉粉制作而成,口感独特。

酸菜豆花面是一道具有汉族风味的小吃，面条搭配红油、汤底、酸菜和豆花，味道清香可口，对于胃酸较少的人来说，这款面食还具有治疗功效,能够解油开胃。

岳池米粉拥有三百多年的历史，粉丝口感鲜爽，味道美妙,让人回味无穷。

凤馅四喜饺作为广安特色美食，皮薄馅香，鲜美爽口,令人垂涎。

烘糕是四川广安地区的传统糕类名产，它颜色洁白，酥脆可口，清香味美，作为糯米制品中的特色品种,深受当地人喜爱。

三巴汤是广安武胜X的特色传统美食，以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，搭配多种药材熬制而成，色鲜味美,清香宜人。

顾X豆干，又名顾X牛皮豆干或顾X五香牛皮豆干，顾X独特的水质和传统的制作工艺使得顾X豆腐质嫩爽口，滑润细腻，味道纯正,令人百吃不厌。

核桃花柱，又称核桃纽、长寿菜、龙须菜，颜色呈淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色，可炒制或凉拌,口感极佳。

凉拌猪耳朵是广安的传统美食之一，猪耳口感柔韧脆爽，味道鲜香不腻，富含胶质,是极佳的下酒菜。

醉仙麻辣牛肉是广安S的著名特产，该品有着悠久的历史、选料讲究、制作精细、风味独特，被誉为杯前皇后，无论是佐餐、佐酒、旅游还是馈赠亲友，都是绝佳之选，品尝这些美食，让人陶醉其中,不禁对广安的美食文化赞叹不已。