山西吕梁十大名吃？吕梁美食探秘，十大名吃有哪些？吕梁十大美食排名，探寻吕梁独特风味，揭晓十大必尝之地

不得不提的是水晶豆腐、兴X冒汤、合愣子、莜面栲栳栳等，这些美食以其独特的制作工艺和鲜美的口感，深受人们的喜爱，炒恶、锄片饼（临X的传统小吃）、柳林碗团等也是当地的特色美食，每一口都让人感受到吕梁的独特风味，而孝义火烧、临X大烩菜、小米钱钱饭等更是让人回味无穷。

说到山西吕梁的特色美食，首先想到的必然是攸面，这道面食深受山西人的喜爱，可以做成攸面条或攸面卷，蒸熟后拌炒好的西红柿食用，口感绝佳,简直是人间美味。

碗秃也是吕梁的一大特色，以柳林碗秃最为出名，做好的碗秃可以直接用刀划开，蘸着辣椒酱食用，或者制作成炝碗秃,都是经典美味。

火烧是学生们钟爱的早餐之一，又香又酥,现在还有糖火烧供大家选择。

铁锅焖面是山西街头的常见美食，用铁锅烹饪更有讲究，以豆角猪肉焖面最为美味，不烂子也是一道不容错过的美食，最初用土豆、红薯和苜蓿制作，口感绝佳,与其他面食搭配更是美味无穷。

山西是一个风景迷人、风土人情更加迷人的地方，而吕梁的美食更是锦上添花，如果你有幸来到这里,千万不要错过这些令人垂涎的美食。