云南昭通有什么特色小吃？

油糕饵块，作为昭通人的“首席早餐”，其独特之处在于将洋芋的绵软与糯米的香甜完美融合，再配以秘制酱料，每一口都是对味觉的极致挑逗，而昭通小肉串，则是夜宵摊上的常客，细竹签串起的小块牛肉，在炭火上慢慢烤制，直至外焦里嫩，再涂上特制酱料，那香气四溢,让人欲罢不能。

威信烙烤，则是另一种铁板烧的艺术，将各种食材放在特制的铁锅上烤制，再配以卤腐蘸水，既有烧烤的热烈，又多了几分铁板烧的独特风味，盐津水粉，以红薯粉为原料，经过骨头汤的烫煮，再配以多种配料，其口感与重庆酸辣粉虽相似却又有其独特之处,值得一试。

昭通还有许多其他特色名产如乌蒙马、昭通酱、昭通苹果等，它们不仅在S内享有盛名，更是远销S外，特别是建设街的牛肉串串和回族的面筋、豆焖饭、烤洋芋等小吃，更是让人流连忘返，对于一些人来说，稀豆粉可能并不合口味,但这恰恰体现了美食的多样性。

昭通的美食文化是丰富而多元的，它不仅展现了地方特色，也体现了人们对生活品质的追求，无论是老少皆宜的麻辣洋芋，还是令人回味无穷的油糕饵块、威信烙烤、盐津水粉等，每一种小吃都值得我们去细细品味,去感受那份来自昭通的独特魅力。