蔡林记热干面营业时间？

蔡林记，一个承载着近百年历史的老字号小吃面馆，其特色产品热干面，以其晶洁的口感、鲜美的味道，赢得了广大S民的一致好评，并荣获了武汉名小吃的美誉，这份美味，早已超越了地域的限制，如今已遍布整个江城，深受武汉人喜爱，成为他们早餐桌上不可或缺的特色面食。

回溯历史，1930年，汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇创立了“蔡林记”，以经营热干面为业，他们的坚持和努力，让这家面馆成为了中国面条文化的一颗璀璨明珠，在首届中国面条文化节上，武汉热干面更是脱颖而出，被评为“中国十大面条”之一。

蔡林记的热干面，不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种文化的传承，每一口热干面，都蕴含着武汉人的生活情感和历史记忆，你可以品尝到的不只是美味，更是一种文化的韵味和历史的厚重。