茉莉花茶叶属于绿茶还是红茶？

茉莉花茶叶并非绿茶或红茶的分类，而是一种独特的花茶，花茶中，茉莉花茶以其香气浓郁而著称。

绿茶未经发酵，红茶则达到了80%的发酵程度，而乌龙茶属于半发酵茶，又称为青茶，黄茶微微发酵，黑茶则是完全发酵的茶类，如普洱茶，白茶则是不经过发酵，直接晒干而成的茶叶。

在制作茉莉花茶时，虽然其基茶多采用绿茶，但茉莉花茶已超越了单一茶类的属性，当茶叶与含苞待放的茉莉鲜花进行拼和、窨制时，不仅注入了茉莉的芬芳，还保留了茶叶的清香，这种结合使得茉莉花茶具有浓而不冲的香气，且香气持久，饮后，更是让人心旷神怡。

值得一提的是，茉莉花茶的产量在花茶中位居前列，它不仅是口感与香气的完美结合，更是中国传统茶文化中的一颗璀璨明珠，在品味茉莉花茶时，我们不仅是在品尝一种茶饮，更是在体验一种融合了自然与工艺的文化韵味。

茉莉花茶以其独特的制作工艺和浓郁的香气，成为了花茶中的佼佼者，它虽以绿茶为基茶，但已超越了单一茶类的定义，成为了一种独特的茶饮文化。