辣椒辣手怎样快速止辣？

当辣椒辣手时，可以尝试使用醋进行搓洗，由于辣椒带有碱性，而食用醋具有酸性，二者相互中和可以有效减轻辣手的症状，具体操作时，可在家中取来食用醋，倒入手心，双手相互搓动，特别是在感觉辣手的地方多加揉搓，随后用清水冲洗，若醋的酸性足够强，一次便可缓解辣手症状。

火烤法也是一种有效的缓解方法，将辣手的地方靠近火源，边烤边搓动辣手处，反复多次操作，大部分情况下能够减轻辣手的感觉。

还可以采用酒精搓洗的方式，取医用酒精，用棉签蘸取后，在辣手的位置反复轻轻擦拭。

1、涂抹酒精、食醋或用热水洗手等方法都可以帮助去除手上的辣味。

2、若在烹饪时发现辣椒过辣，可适量添加醋，因为醋中的醋酸能够中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而减轻辣味。

3、在品尝辣椒类食物时，喝水或食用主食都能帮助冲淡辣味，啤酒比普通水更有效，而最有效的解辣食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

4、生葱也具有去辣味的效果，将葱白和葱叶分别切段，先以慢火将葱白和葱叶焯水至变色后捞出，沥干水分后加盐调味即可。

这些方法都能帮助你有效缓解辣椒带来的不适感，让你在享受辣椒美食的同时，也能保护好自己的味觉和皮肤。