coco奶茶店的珍珠奶茶，在家能自己做吗？

你是否曾对Coco奶茶店的珍珠奶茶情有独钟，却又担心其价格高昂？在家中，你也能轻松制作出与Coco奶茶店相媲美的珍珠奶茶！

一、珍珠的制作方法

将水煮沸，缓缓倒入黑珍珠粉圆，持续搅拌，当珍珠浮起时，调至小火，保持珍珠在水中滚动，约45分钟后，熄火，盖上锅盖，让珍珠在锅中焖10分钟，待水温变冷后，用冷水持续注入锅中，将珍珠滤干，加入果糖与蜂蜜，搅拌均匀后浸泡至少十分钟，让甜味与蜜香充分渗透珍珠。

二、奶茶的制作步骤

第一步，以特香红茶免滤包或红茶叶为原料，若使用免滤包，一包配2000cc的水量；若用红茶叶，一汤匙配150cc的水量，煮沸12000cc水，放入特香红茶包，加盖煮约五分钟，第二步，关火后继续浸泡四分钟，取出茶包，加入冰糖和奶精，搅拌均匀备用，茶味的浓淡可根据个人口味调整，在饮用前，将煮好的珍珠加入奶茶中。

小贴士： 每一杯500cc的珍珠奶茶热量相当于一个普通排骨饭，减肥人士请适量饮用。

三、DIY菜谱分享

当代女孩的续命法宝——波霸珍珠奶茶，不仅口感软糯Q弹，而且制作过程也充满乐趣，除了上述方法外，你还可以尝试以下DIY配方：

食材波霸珍珠100克、牛奶150ml、炼乳10ml、红茶包1包、可可粉少量。

步骤先煮好波霸珍珠，准备红茶、牛奶等材料，烧开水后加入珍珠，搅拌均匀，盖盖中小火煮20分钟，关火焖10分钟，冲洗干净后浸泡在凉白开中，泡茶的同时可以在微波炉里加热2分钟使茶色更浓，最后将珍珠、牛奶、炼乳等材料混合，撒上一层可可粉作为装饰。

无论是外出购买还是在家自制，珍珠奶茶都是现代人喜爱的饮品之一，希望以上分享能帮助你更好地制作出美味的珍珠奶茶，也欢迎大家在评论区分享自己的制作经验和心得，让我们一起交流、学习、进步！

祝愿大家每天都能拥有好心情，享受制作美食的乐趣，拥有健康、快乐的生活！记得关注我们，每天都有新的美食和故事等你来发现哦！