生薏苡仁还叫什么？

生薏苡仁，亦被称为苡仁米、苡米仁、薏仁、薏米等众多名称，它就是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，在中文里有着丰富的俗称，这种植物以Coix lacryma-jobi L.var.ma-yuen（Roman.）Stapf为学名。

在秋季，当果实成熟之际，人们会采割整株植物，随后将其晒干，果实被打下，再次晒干后，人们会细心地除去外壳、黄褐色的种皮以及夹杂的杂质，收集到的干燥种仁便是我们所说的生薏苡仁。

这种植物种仁不仅在食品领域有着广泛应用，还在医药领域中扮演着重要角色，其丰富的营养价值和独特的药用功效，使其成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

无论是作为食材还是药材，生薏苡仁都承载着人们对健康生活的追求和期待，它的每一个别名，都蕴含着人们对它的认可与喜爱，也见证了它在中华文化中的独特地位。