清明时节的特色美食有哪些？

青团子，主要以糯米粉和绿色植物汁液（如艾草汁）制成，馅料通常包括豆沙、芝麻等，外形鲜艳，寓意春天的到来和生命的延续。

清明螺。主要是用螺蛳制成，螺蛳处理干净后，与各种调料如蒜、姜、辣椒等一起烹饪，清明时节食用螺蛳有清热解毒的效果。

润饼。由面粉制成薄饼，包裹各种蔬菜如春笋、菠菜等，口感鲜美。

鸡蛋。民间习俗认为清明节吃鸡蛋可保一年身体健康。

暖菇包。主要用鼠曲草等野菜制成，形状类似包子或水饺，具有独特的地方风味。

馓子。南北各地清明节都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，口感香脆精美。

清明果/艾粄。类似青团子，主要用糯米粉和艾草汁制成，馅料多样，具有温中散寒的功效。

春茶。清明时节是春茶采摘的高峰期，春茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的功效。