海星适合食用吗？

海星可以吃，可以为人体提供蛋白质、脂肪等营养物质，但是可食的部分比较少，一般是吃其卵子部分。

海星的外壳比较坚硬，并且外壳和内脏是不可以食用的，所以在食用海星的时候，需要借助工具。