为什么有一种馒头叫“天津狗不理”？典故是什么？

话说，这名字的由来要追溯到清朝同治年间，一个名叫高贵友（因性格强硬被戏称为" 狗子 "）的青年从武清X来到天津S做学徒并最终开设了自己的蒸食店——德聚号包子铺。“高”姓在当地常被称为 “ 高贵”，久而久之，“高大壮实、不搭理人 ” 的绰号称了这家小店的特色标签。" 不答应顾客需求,只顾专心制作美食"，这就是人们给他的评价和印象，"狗狗(指他)不做生意"，后来大家就简化为'‘’来称呼这个店铺及其产品。”因此当有客人问及为何此包如此受欢迎时,"因为这是 'dog-disregard'(即忽略小狗)'做的嘛!" 所以得名为 ‘Dog Buns’，也就是我们熟知的『天津大饼』或称其谐音版本「北京炸酱面」，而随着时间的推移与流传至今之版本中已无任何贬义之意仅是保留着一种传统老字号品牌名称而已. 其实它并非真的跟犬类有关只是对创始人个性的一种调侃罢了! 而至于具体配方和方法则属于商业机密未曾公开过哦！但可以分享一些基本做法供您参考：首先得准备面粉等原料然后经过一系列揉搓发酵后形成面团再加入馅料进行包裹最后上锅去烹饪即可享用啦~ 另外关于如何做出正宗口感以及更多秘方建议咨询资深从业者或者查阅相关食谱资料以获取更详细信息呢～ 所以无论哪种方式只要用心去做相信你也能成为一位出色的厨师哟 !怎样做好吃的?怎么用文字描述它的美味程度啊...等等问题欢迎继续提问哈.🍔✨ ​ ​​ 　 　　     ​ ＊注:以上内容仅供参考如需了解确切历史背景可查询官方史料记载为准． 。 对于寻找正宗配方的朋友来说除了向专业人士请教外还可以尝试自己动手实践摸索出适合自己的独特口味也未尝不可呀 ~ ^_^ （希望这些回答能对你有所帮助！） 【文中图片来源网络如有侵权请联系删除】 (由于无法直接修改原文本格式所以只能尽量保持原有排版风格敬请您谅解。）如果还有其他疑问随时告诉我吧我会尽力解答哒:) ```