什么是哈士蟾？

哈士蟾，满语（ha四声），汉语拼音：hǎ shǔ chán ，其并非蛤蟆，读作Ha，轻声Ma二声，与蛤蟆不同，哈士蟾轻声发音。

"哈士蟾" 这个词是中国几百年来的满语，直到现在仍保留着这个说法，蛤蟆肉质细腻，味道鲜美，常常被用来制作美食，被誉为中国古代“八宝”之一。