胡椒盐王蛇怎么办?
综合
1年前
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将蛇肉用料酒和腌料拌匀腌制一段时间。
步骤二:在锅中放油,将其烧至约80%的热状态,将处理好的蛇段放在油锅里,用中小火慢慢煎至蛇肉变成金黄色,并且能轻易从锅中取出。
步骤三:等蛇肉煎好后,再将煎好的蛇段放入剩余的油中继续翻煎,这样可以确保每一块蛇肉都均匀地裹上椒盐。
步骤四:在翻煎的过程中,记得要时刻注意火候,防止蛇肉糊掉或者煎焦,当所有的蛇肉都煎好后,就可以出锅了。
步骤五:最后一步是将锅中的辣椒油加热,然后加入葱末、青椒粒进行翻炒,将煎好的蛇段加入锅中,再加入椒盐,最后淋上一些芝麻油即可。
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