为什么鱼胶叫花胶？

"花胶有花胶

鱼胶是由鱼肚制成的，是各种鱼类囊膜干制品，因其胶质丰富而得名，因此被称为“花胶”。

由于其制作过程中的独特工序，也被称为“鱼肚”，去除鱼肚中的鱼鳔的过程尤为重要，将处理好的鱼肚切成片状，并将其晾干，花胶是一种富含蛋白质和胶质的食物，可以滋阴养颜，增强肾脏功能，同时也有助于伤口愈合。

“花胶”这个名字来源于其由鱼肚制作成的特点，以及它的功效。