乌梅是怎么做的？

乌梅具有丰富的营养成分和药用价值。常见的制作方式包括晒干、去核和浸泡等。在烹饪中，乌梅可以用来炖汤、煮粥或烘焙食品。乌梅也常用于医学治疗中，如收敛止泻、利尿消肿等。

乌梅是由未成熟的青梅制成的。

将未成熟青梅制成乌梅，需要经过一系列复杂的过程。

挑选新鲜水果进行清洗，晾干后放入烤箱烘烤。

将未成熟青梅放入烤箱中，先用小柴松枝作为燃料，用大火烘烤一个小时。

然后用文火持续烘烤12个小时，直到青梅完全熟透和干燥。

让烤箱自然冷却，制成美味可口的乌梅。