什么是“乐”？

"乐"是一种愉悦心情和心境的状态。它可以带来幸福感、安宁感和满足感。它可以帮助我们更好地处理压力和困难，并在我们的生活中带来更多的积极情绪。

和面，通常与普通面粉混合使用，但为了使面条更柔软和筋道，可以添加一些碱面。

第二步：拉面，通过压面机将其拉成细长的面条。

第三步：烹煮，将面条放入沸水中煮熟，最后捞出并用冷水冲洗以去除多余的淀粉。

第四步：调味，将适量的油、盐、酱、醋、红辣椒油以及你喜欢的其他调料加入碗中。

第五步：制作自己喜欢的食物，如凉拌、烧汁等。

注意事项：

1、水温要适中，过高则面条会变老。

2、准备足够的冷水用于煮面和洗面。

3、油炸的面更脆，如果你喜欢的话也可以加油炸。

4、面条冷却后再保存，因为生面条容易滋生细菌。

就是做“饸饹”的步骤，每一种口味都由你自己决定，享受美食的乐趣吧！