电压锅米饭的正宗做法

"一、材料：糯米2杯，大米3两，冰糖5克，牛奶100毫升，电饭煲内胆1只，食用油适量。步骤：，，1. 糯米洗净浸泡30分钟。，2. 水烧开后放入大米煮熟。，3. 在米粥里加入冰糖搅拌均匀。，4. 放入电饭煲中煮熟即可。此菜有浓郁的糖香和醇厚的口感，是冬季必备的美食。

大米、2杯（约2升）、电高压锅、一个，步骤如下：

1、使用厨房刀或者筷子切成适当大小的米块。

2、烧开足够的水，并且让米粒充分浸泡，以利于烹饪过程中的受热均匀。

3、将米块放进电高压锅，根据说明书上的指导调整烹饪时间和功率，通常情况下，电高压锅会给出一键快速烹饪的时间设定，但具体还是要参考电压力锅的使用说明。

4、在锅盖揭开之前，一定要先预热一下电压力锅，防止水分蒸发对食物造成影响。

5、完成烹饪后，关掉电压力锅，等待其自然冷却。

6、开启排气阀，如果听到轻微的“滋滋”声，就表示饭已经完全熟透了。

注意事项：

1、水要足够，否则会导致饭不熟。

2、饭做好后不要立即打开排气阀，避免饭菜中的水蒸气逸出，影响饭菜的味道。

3、在取出饭时要用锅铲轻轻拉出，切勿用力过度，以防烫伤手。