什么是照烧

照烧是一种日本传统料理，通常使用酱油、糖和醋等调料将蔬菜或肉类腌制后煮熟。这种烹饪方法可以使食材充分吸收酱汁的味道，同时保持其原始的口感。常见的照烧菜肴有照烧鸡、照烧牛肉等。

什么是照烧

照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），著名的日本菜肴和烹饪方法。通常是指在烧烤过程中涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜和清酒（或味道）。

传入欧美国家后，烹饪方法改进，口感淡淡，而中韩两国的烧肉口感重。使用的烧肉酱可以称为烧肉酱或烧肉酱。