推荐厨师菜谱书籍

《美味生活手册》是一本实用性极强的厨师菜谱书，书中涵盖了各种烹饪技巧和食材搭配，同时也详细讲解了每道菜的具体制作流程。这本书不仅适合喜欢厨房的新手，也适合有一定厨艺基础的美食爱好者。通过阅读本书，你可以学到很多实用的烹饪知识，提高自己的烹饪水平。

1、《家常菜谱》(侯卫东)：这是一部深入浅出介绍中国各地名菜的做法的著作，涵盖了川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等多种风格。

2、《美味烹饪》(Julia Child)：这本书不仅包含详细的烹饪技巧和步骤，还介绍了法国菜的文化背景和烹饪哲学，对于想要学习法国菜的人来说是一个很好的选择。

3、《中国家常菜谱》(nalan)：本书以实用性为出发点，涵盖了一系列具有中国特色的家常菜，非常适合日常家庭烹饪。

4、《五谷杂粮家常菜谱》(杨雪梅)：这本菜谱主要基于营养学的理念，包含了多种全谷物的美食菜谱，旨在满足现代人对健康的追求。

5、《快手菜大全》(陶喆着)：这本菜谱提供了大量的快捷、简单的烹饪方法，尤其适用于忙碌的现代生活，它涵盖了各种风味的家常菜谱。

网上还有丰富的家常菜谱资源和手机应用程序可供选择，通过网络搜索或者下载应用程序，可以轻松找到自己需要的菜谱。