江米和糯米有什么区别?

综合 1年前 阅读:14 评论:0
江米和糯米在颜色、形状、口感和用途上存在差异。江米是一种白色的小米,呈细长形,常用于烹饪粥;而糯米则是深黄色的大米,形状较为饱满,更常用作制作甜点或汤品。江米由于加工过程中未充分磨碎,口感较粗糙,而糯米则相对细腻柔软,更容易入口。尽管两者都是常见的谷物,但它们在特性上有很大的不同。

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