泡茶对水有什么要求？泉水好吗_惠州除臭健康仪设计服务

泡茶对水有什么要求？泉水好吗

茶有千种茶。水有百般水。从古至今，谈茶必论水。其《茶经》说：其水 用山水上 江水中 井水下

这句话说明了茶与水的密不可分。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水。试十分之茶，茶只八分耳。”可见水对茶性的充分发挥是至关重要的。

其中泉水属于山水，属于上品，当然可以泡茶。当然需要注意。并不是所有山泉都是清爽、杂质少、透明度高的。因为现在的山泉很少了，取山泉的时候一定要注意水域。由于水源和流经途径不同，所以不同泉水中的溶解物、含盐量与水的硬度等会有很大差异。并不是所有泉水都是优质的。如硫黄矿泉水已失去饮用价值。

但是如果是污染度小，杂质少，透明度高的优良山泉，泡茶是非常非常好的。毕竟从古至今都是煮茶当需活水。山泉之所以是上品在一定程度上就是因为它属于活水。煮出的茶不管是眼感、鼻感还是口感都是上佳哟！

泡茶的水是很有讲究的,好茶需配好水才能将茶的香气和滋味发挥到最好境界,本人常年喝茶总结的用水经验是三要一不要:

一、要用山泉水,这是最佳的.

二、要用矿泉水(含桶装水),口味次之.

三、要用纯净水,口味略逊.

四、不要自来水,口味极差.