洛阳小吃街推荐？偃师十大名吃？

洛阳小食街推举？

洛阳老城十字街。洛阳十字街位于洛阳老城区西大街和东大街的8角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳S重要的商业区之1，同时这里更是洛阳小食的搜集之地。2015年5 月，《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街，洛阳老城十字街夜S进选全国十大美食街。

偃师十大名食？

1、偃师 5 香牛肉

特色：色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品。

2、偃师 顾X肉合

顾X肉合，巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的，猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥，夹1个，食着那喊1个香呀。

3、偃师顾X段湾羊肉汤

顾X镇段湾的羊肉汤很有特征，汤汁浓白，而且1点都没有羊膻味，冷冷的冬日，饮上1碗整个人仿佛沐浴在春季的热阳中。

4、偃师翟镇扯面

翟镇扯面，远近闻名。翟镇扯面都是小锅烩面，1碗或两碗1做。做扯面时，先爆炒1些应季蔬菜，再加水，水大开后，把提前活好醒透的面坯扯开下人锅。面熬到将成时，再加人1些油煎豆腐、绿豆芽等，然后添加佐料、香葱，淋上几滴香油，1碗美味的翟镇扯面就做成了。

5 、偃师 长寿鱼

是以黄河鲤鱼为原料的1道名菜，河南S的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸3味俱全，色泽红亮，极具药用价值。

6、偃师银条

偃师银条与虾仁同烹，滑嫩适口，祛腻保健，在中心电视台举行的《满汉全席》擂台赛上1举夺魁，偃师银条被评为中国烹饪的“金牌菜”。

7、缑氏水煎包

飘香的堠氏水煎包，经过蒸煮煎等工序，把水煎火燎的1腔情愫，裹进黄焦皮的馅儿内。

8、老海瓜子

老海瓜子经过3代人的发展，经过洗、炒、煮、烘干5 道工序精制而成，风味特殊。

目前，老海瓜子以5 香瓜子为主导，以奶油瓜子、薄荷瓜子、冰糖瓜子、干炒瓜子为主流的系列产品。

9、偃师老城徐记蔓菁汤

蔓菁小米汤是由偃师老城徐记饭店先辈原创的。蔓菁小米汤是用干制的蔓菁和偃师邙岭优质小米为主料，配以槐米和新郑大枣熬制而成。蔓菁味甜、平，其功效利温解毒，降气宽中，平喘止咳。主治食积不化，黄疸、消渴、热毒风肿，疗疮、乳痛、喘咳等。

十、邓记驴肉汤

摘取活驴宰杀，取肉质鲜美，骨头炖汤先煮、驴皮与肉后煮，提其鲜香；多种秘方料包分时段进锅，保鲜、留香；文火慢熬10余小时，让驴骨、驴肉鲜香味透尽。

1.偃师小麦

偃师小麦籽粒白色，半角质，均匀充足 ，品相好。制粉后，面粉颜色乳白，粉质细腻。

2.偃师葡萄

偃师葡萄果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，多汁爽口，果肉松脆、风味芳香。

3.偃师银条

偃师银条雪白光亮，质地致密，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲。

4.牡丹石

牡丹石，其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花，酷似牡丹花，由此而得名。

5.顾X肉合

顾X肉合是河南S洛阳S偃师S顾X镇的特色小食。

6.缑氏葡萄

缑氏葡萄是河南S洛阳S偃师S缑氏镇的特产。

7.翟镇土豆

翟镇土豆是河南S洛阳S偃师S翟镇镇的特产。

8.5 香牛肉

偃师5 香牛肉，色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品。

9.大口草莓

大口草莓是河南S洛阳S偃师S大口镇的特产。

10.洛阳牡丹红

“洛阳牡丹红”以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甜醇有机合成。

洛阳十大牛肉汤排名？

1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好食。

2、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第1勺）牛肉汤。

3、9都西路第2中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。

4、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进往有家金家甜牛肉汤，好饮。

5、老城的黄梅路有1家牛肉汤。正宗甜牛肉汤，清真的，在1运公司家属院边上。

6、陵园路上有个卖牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。

7、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都路。

8、启明东路马杰山牛肉汤，老牌子了。

9、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤，出名。

10、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。洛阳3中，东边的牛肉汤不错。

1.清真马建国牛肉汤

洛阳“4马”清真牛肉汤之1，在洛阳至少移家6次以上。现在王城大桥南的英才路，老马比原先更老了，汤还是那么纯净，没1点杂味。前不久马建国牛肉汤登上了《文心出版社》微信公众号。

2.清真马小道牛肉汤

洛阳“4马”清真牛肉汤之1，这是在老城西通巷的马小道牛肉汤馆，在洛阳很有名气，汤浑厚、醇香、带劲，是洛阳有历史的牛肉汤。

3.清真马杰山牛肉汤

洛阳“4马”清真牛肉汤之1，马杰山牛肉汤馆在洛阳瀍河区东关启明东路，洛阳S牛肉汤馆面积最大的汤馆，《洛阳晚报》整版报道过，也是争议较大的1家牛肉汤馆。往郑州出差的洛阳人饮过汤后上高速，心里就踏实了。



4.清真马武周牛肉汤

洛阳“4马”清真牛肉汤之1，在洛阳老城新街中段，唐宫东路的起点，1家开店有年头的老店。如果不是从涧西到瀍河太远我会1周往饮1次，钱在我钱包我想饮谁家汤，谁能管得着呢。

5.清真老东关牛肉汤

这家老东关牛肉汤馆，也是1家清真店，很多人喜欢饮这家汤，地址在老城区万安街丽景门对面，找万安街就能看见汤馆的牌子，汤太好饮了。

6.清真老孙牛肉汤

清真老孙牛肉汤馆在洛阳9都西路，南昌路向东200米路南。我喜欢饮这家牛肉汤，专食牛散带，甚至中午还往饮1碗汤。这家老店开很多年了，天天店里坐满了饮汤人。

7.清真豫秀斋牛肉汤

洛阳瀍河回族区启明东路，这家豫秀斋清真牛肉汤距离马杰山牛肉汤馆仅仅不到100米距离，太好饮了，你看看熬汤锅多大吧，多放点辣椒饮汤，那喊1个刺激和爽歪歪。

8.清真慈民甜咸牛肉汤

在洛阳瀍河回族区，好饮的牛肉汤太多了，比如这家清真慈民甜咸牛肉汤，完全是可圈可点的好汤，清汤，汤味鲜美。地址在启明西路，如果我有小轿车，1周会往饮2次以上，我喜欢这1口。

9.清真白果牛肉汤

如果你爱饮洛阳牛肉汤但没饮过清真白果牛肉汤，你不算个饮汤人。丢人丢大发了，在洛阳瀍河回族区启明西路，这家牛肉汤馆天天饮汤人爆满，好多人开车往饮牛肉汤，也是1家名气大的汤店。

10.清真老丹牛肉汤

清真老丹原汁牛肉汤馆在洛阳西工区纱厂东路。我把老丹牛肉汤回类到卢氏派系，还有9都西路上西苑公园西200米的清真老孙家牛肉汤，还有清真穆萨牛肉汤，还有清真老闪牛肉汤，都是做牛肉汤生意中卢氏派系的优异代表。在洛阳做汤几十年了，吸引了1大批汤粉。