为什么鸡枞是菌中之五？云南村民挖到5斤重“鸡枞王”

为什么鸡枞是菌中之五？鸡枞是菌中之王。鸡枞是食用菌中的珍品，其蛋白质含量很高，人体必需的8种氨基酸，但是脂肪含量又很低。鸡枞菌还可以为人体提供大量微量的矿物质。值得一提的是科学家们发现鸡枞里含有治疗糖尿病的成分，多吃鸡枞菌可以降低血糖。中国鸡枞菌产量最高的就是云南S。

1. 为什么鸡枞是菌中之五？

为什么鸡枞是菌中之五？

鸡枞是菌中之王。鸡枞是食用菌中的珍品，很名贵，其蛋白质含量很高，人体必需的8种氨基酸，鸡枞菌里都有，但是脂肪含量又很低。鸡枞菌还可以为人体提供大量微量的矿物质。值得一提的是科学家们发现鸡枞里含有治疗糖尿病的成分，多吃鸡枞菌可以降低血糖。中国鸡枞菌产量最高的就是云南S，每年的产量高达2000吨以上，主要原因是云南的山林比较多，气候比较温暖和湿润。