虫蛋与普通蛋有什么区别？

“虫蛋”与通俗鸡蛋比拟，不只味道鲜美，蛋黄柔嫩，色泽鲜艳，有特殊香味，而且富含人体必须的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸和钙、磷、铜、铁、锌、锰等多种矿物量。