香瓜子是一种常见的零食，但是它们不仅仅是美味可口的零食，它们还富含营养物质，对身体有很多好处。下面我们来详细了解一下香瓜子的营养价值及功效与作用。
营养价值
香瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和多种维生素和矿物质。100克香瓜子中含有约30克蛋白质，25克脂肪，20克碳水化合物，还含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质。此外，香瓜子中富含植物固醇，特别是β-谷固醇，具有抗氧化和抗炎作用。
功效与作用
1. 促进健康：香瓜子中的蛋白质能够帮助维持身体组织的健康。此外，它们富含矿物质和维生素，能够帮助身体吸收和利用其他营养物质，从而促进整体健康。
2. 支持心脏健康：香瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。此外，植物固醇也可以降低胆固醇水平。
3. 促进肠道健康：香瓜子中的纤维有助于促进肠道健康，减轻便秘和其他消化问题。
4. 帮助减轻压力：香瓜子中的镁能够帮助减轻压力和焦虑，从而改善睡眠和心理健康。
使用建议
香瓜子虽然营养丰富，但热量较高，每100克香瓜子中热量约为560卡路里，因此应该适量食用。此外，由于香瓜子的外壳较硬，可能不易消化，应该尽量选择已经脱壳的香瓜子或仔细咀嚼以促进消化。
综上所述，香瓜子含有丰富的营养物质和药理活性物质，对身体有很多好处。但一定要适量食用哦。
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