韩国饮食习惯及韩国特色美食是什么？

韩国饮食文化源远流长，拥有丰富的传统美食和独具特色的现代美食。韩国人吃饭时通常会先用汤或酱菜开胃，然后再将不同的菜品搭配在一起享用。以下是韩国饮食习惯及韩国特色美食的详细描述。

韩国饮食习惯

1. 韩国人喜欢用汤或酱菜作为开胃菜。例如，泡菜是韩国最受欢迎的酸菜，被用作几乎所有餐点的陪衬。另外，浓郁的豆腐汤也是很受欢迎的开胃菜。

2. 韩国饮食偏向小碟子，餐桌上通常会准备多种小菜。韩国人喜欢将不同口味的食物搭配在一起享用，以增加餐点的趣味性。

3. 韩国饮食通常会用一碗米饭和几道小菜来组成一餐。米饭是主食，而小菜则是为了增加口味和提供营养。

韩国特色美食

1. 炸鸡（炸鸡排）: 韩国的炸鸡是一道带有酥脆外壳的大块鸡肉，通常搭配啤酒一起食用。它不仅是韩国人最爱的夜宵之一，也是居酒屋必点菜品之一。

2. 石锅拌饭: 石锅拌饭是一道由米饭、蔬菜、肉类和酱汁混合而成的传统韩国美食。当它被煮熟后，会被放入石锅中加热，使其保持热度和风味。

3. 炸酱面: 炸酱面是一道由面条、肉和蔬菜混合而成的美食，它的酱汁是用豆瓣酱、糖和葱蒜等原料制作而成的。它的口感醇厚可口，是韩国人最喜欢的面食之一。

总结

韩国饮食习惯注重开胃菜和搭配口味，而韩国特色美食也有自己独特的味道和口感。从炸鸡到石锅拌饭和炸酱面，每道美食都充满了韩国人的热情和个性。如果你想尝试更多韩国美食，可以去韩国的一些美食街或餐厅，你一定会找到许多美味的食物！