怎么得到白皙芝麻仁？

将芝麻放进2倍的清水中浸泡30 ~ 40分钟，捞出沥水后放进清洁的布袋内，扎好口，摊放在桌面上，用擀面杖频频拍打，轻重要适度，拍打要平均，曲到芝麻外壳脱落即行，然后把芝麻放进清水中洗往外壳，就能得到白皙的芝麻仁了。