什么是果蔬加工？

果蔬加工是以别致的果蔬为原料，根据它们的理化性量，摘 用差别的加工工艺处置，消亡或按捺果蔬中存在的有害微生物， 连结或改进果蔬的食用操行，造成各类差别于别致果蔬的成品， 那一系列过程称之为果蔬加工。其底子使命就是通过各类加工工 艺处置，使果蔬到达在必然时间内得以保留、经久不腐、随时取 用的目标。