为什么要速冻果蔬？

　有机蔬菜是在有机农场根据有机的原则生长出来的蔬菜，有机蔬菜与如今我们食用的蔬菜比拟水份含量比一般蔬菜高，甜味也比力高，有机蔬菜食起来比力有味道。 有机蔬菜没有残留农药的危害并且有机蔬菜保留时间较久，不容易腐朽。

　　为了能把蔬菜保留更长的时间而不至于流失营养，人们把有机蔬菜通过速冻的体例停止冷冻，以其连结住蔬菜的营养成分。

　　冷冻蔬菜在口感上不如鲜蔬菜，但是营养价值相差不多，一般多用于出口。