椒麻鸡块要怎么做好食？椒麻鸡块要哪些素材？若何做椒麻鸡块

椒麻鸡块详尽造造步调

1. 鸡洗净放进锅内，锅内加姜，葱白；

2. 煮至刚熟时，捞起晾凉，再剁生长约4厘米，宽1厘米的条块，盛于碗内；

3. 花椒、葱叶、盐在菜板上剁细(剁时加几滴香油)后，盛于碗内，加酱油、味精、香油，调成椒麻汁(如咸，可加少许冷汤)；

4. 把将椒麻汁淋在鸡块上，拌匀上碟即成。