惊蛰节气饮食上要注意什么？

惊蛰气候明显变暖，饮食应清温平平，宜多吃富含动物卵白量、维生素的油腻食物，少食动物脂肪类食物。专家建议，可多食用一些新颖蔬菜及卵白量丰硕的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以加强体量抵御病菌的侵袭。

惊蛰时节，乍暖还寒，天气比力枯燥，很容易使生齿干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的风俗。专家称，生梨性寒味甘，有润肺行咳、滋阴清热的成效。别的，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜油腻，油腻的食物更好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。别的，春天肝气旺易伤脾，所以惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥等。