香港宏兴鹧鸪菜的成分根据我的了解，香港宏兴鹧鸪菜是一道具有地方特色的菜肴，也被称为宏兴鹌鹑菜。下面是它可能包含的一些常见成分：1. 鹧鸪肉：通常使用鹧鸪的肉来制作菜肴，这种鸟类肉质鲜嫩。2. 清汤：它可能以清汤为基础，用于烹调鹧鸪肉和其他配料。3. 香菇：香菇是一种常用的配料，它...