为什么巧克力放久了表面会有白霜巧克力放久了表面会有白霜的原因可能有两种：一种是糖霜，因为巧克力中含有糖，在环境温度变化时，巧克力表面会因温差变化而出现糖霜；另一种是脂霜，因为巧克力中含有的可可脂在一定条件下会从巧克力表面析出，形成白色结晶体。这两种白霜都属于物理变化，不是变质，可...