乳酸元素？乳酸：化学名称2-羟基丙酸和丙醇酸。无色或淡黄色稠厚液体。比重1.249，熔点16.8℃，沸点122℃。与水、乙醇、乙醚、混溶，不溶于氯仿和苯。受热即脱水。分子中有一个不对称碳原子，因而有旋光性。用于食品、皮革、纺织、医药等工业。有淀粉、牛乳、葡萄糖溶液等发酵而成。什么...