太古糖和果糖有什么区别？太古糖和果糖是两种不同的单糖，其主要区别在于化学结构不同和来源不同。太古糖（Tagatose）是一种天然存在的低热量甜味剂，化学结构和葡萄糖类似，但其部分化学键位置不同，因此太古糖的能量值约为蔗糖的三分之一，甜度约为蔗糖的90%。太古糖主要是通过牛奶的乳糖...