晚上炖好的红枣银耳莲子汤，在锅内保温着，早上喝可以吗？银耳最好是当天吃。如果第二天早上喝，建议放炖锅煮，晚上睡觉前先用大火煮开然后调成小火或者自动档慢慢炖，第二天早上加上冰糖就可以出锅了。如果觉得汤还不够黏稠，再调成大火煮一会儿就可以了...