酱肉丝最正宗的做法？准备好肥瘦相间的猪肉一块2把猪肉切丝，宽1厘米左右，长五厘米左右的丝，放入8g淀粉（淀粉用水调散开，均匀的搅拌在肉丝中）3淀粉搅均匀后继续加入2g生抽抓均匀，最少腌制10分钟（两小勺）4腌制肉的时候把大葱切丝，铺在盘子底部5用20g左右的甜面酱，3g砂糖，2g...