马齿菜是一种常见的野菜，营养丰富，口感独特，其食用方法多种多样，可以凉拌、炒食、做汤等，马齿菜需要先焯水处理去除部分草酸，再配以调料进行烹饪，常见的做法有凉拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜豆腐汤等，马齿菜具有独特的口感和营...