酱油泡蛋和卤蛋虽然都是蛋类制品，但二者在制作方法和口感上存在明显区别，酱油泡蛋是将蛋浸泡在酱油中腌制，保持蛋的完整性，味道偏咸鲜，而卤蛋则是将蛋煮熟后，再放入特制的卤汁中烹制，口感更加浓郁，味道更加多样化，两者各有特色，...