红烧鲅鱼是一道美味佳肴，制作时先将鲅鱼处理干净，切段备用，随后热油爆香葱姜蒜，放入鱼段煎至两面金黄，加入料酒、酱油、糖、少量水，小火慢炖至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是家庭餐桌上的美味佳肴。鲅鱼500克、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、白糖...