麻椒鸡是一道美味的中餐，其正宗做法和配方包括准备材料如鸡肉、麻椒等，将鸡肉切块，用料酒、生姜等腌制，再搭配独特的调味料如麻椒酱、酱油等烹制，制作过程强调火候控制，以及调料比例的精准搭配，最终呈现出麻辣鲜香、口感嫩滑的麻椒鸡，遵循此做法和配方，可轻松制作出口感地道的麻椒鸡。 将整...